千叮万嘱八宝饭

□张才昌

开学已经临近，学子即将远行，妈妈的瞩咐已经说了多遍，晚餐可谓丰盛，妈妈亲手制作的八宝饭——“千叮万嘱”，更让人终身难忘。

八宝饭是江南的一道名甜点，现在全国各地都有供应。然而，“千叮万嘱”却与众不同，是咸味的，寓意：学习并非总是欢乐、幸福和甜蜜，而是充满艰辛，必须持之以恒、不懈努力。

在小碗（汤盅）里铺一张保鲜膜，碗中心放一颗黑枣（万事须早作准备），四周均匀地摆上一寸长的鲜肉丝（对知识必须充满新鲜感，求知若渴）、鸡丝（勤记、善记）、香菇丝（万事只有认真想过，才能升华为自己的知识）、竹笋丝（笋谐音榫，知识必须卯是卯，榫是榫，来不得半点虚假和差错），然后铺上一薄层糯米饭直至碗边。再在中间填上馅，馅用肉丁、鸡丁、香菇丁、竹笋丁和土豆泥（万事都是各种知识的系统工程，切不可单打独斗）做成。最后，再封上一层糯米饭直至碗平。倒扣在盘中，蒸熟后即食。

此时的“八宝饭”，外观酷似慈母的乳房，里面包含着各式碎丁（千叮），外加糯米饭（万）和竹笋(嘱)。“千叮万嘱”可谓含义深刻，寄托着母亲谆谆教导的深情和无可比拟的伟大母爱。