马陆葡萄，种出甜蜜致富路

30多年前，在嘉定新城（马陆镇）大裕村，村民们面朝黄土背朝天，生活水平也只在温饱线上；如今，马陆葡萄在这片土地上生根发芽，还有更多文旅元素嵌入其中，村民们走上了一条甜蜜的小康之路。今年57岁的我，也是马陆葡萄发展的受益者，从一个地地道道的“泥腿子”农民，到种出上海市葡萄十大品牌、种出万元葡萄树，我带领乡亲们一起走上了致富路。

口述/管华明，上海农家苑葡萄有限公司董事长

整理/刘静娴 胡蝶飞

种植技术的更新换代让马陆葡萄品质得到提升

位于嘉定新城（马陆镇）大裕村的农家苑葡萄基地

葡萄架下，管华明正在与前来参观的人交流

种葡萄成“万元户”

计划经济时期，上海果树种植面积约2万亩，嘉定的面积在全市占比最少，只有700多亩，主要分布在城西、唐行、徐行、黄渡、朱桥等公社。上世纪70年代，机缘巧合之下，嘉定的农业技术人员得到了两株巨峰葡萄种条，开始尝试引种巨峰葡萄。

唐行公社果园便是最早引种的果园之一。经过近十年的研究和培育，1980年，唐行公社果园共种植5.5亩巨峰葡萄，平均亩产达到了2604公斤。这一突破性的数字，立即轰动了上海果树界，每天都有成批的同行来嘉定参观交流。嘉定农业局林果站也十分重视，1982年开始，巨峰葡萄在林果站的支持下，逐步扩大面积、多点种植。到了1985年，嘉定调整农业种植结构，决定缩减2万亩棉花种植面积，用来扩种巨峰葡萄。到1987年，巨峰葡萄种植面积已达2万亩。

正是在这样的背景下，1986年9月，当时只有23岁的我响应马陆乡政府发展特色农业的号召，毅然放弃了拖拉机手岗位，带着仅有的3000元家当，并向农村信用社贷款了7000元，凑齐1万元后承包了10亩土地，开启了种葡萄之路。其实，这在当时可以算十分大胆和冒险的举动了。因为那时候一个人一年工资是500元左右，7000元相当于一个人10多年的收入。我清楚地记得，我在申请贷款时，一位农村信用社的负责人担忧地问我：“这7000元你到时候能还得出吗？”

时间给出了答案。那时的我虽然对种植葡萄一窍不通，手上的钱也有限，但好在马陆乡政府对我们这些葡萄种植户十分支持，专门成立了果蔬果品服务公司，帮助我们一点点掌握葡萄栽培技术。第二年，这10亩地产出的葡萄，就卖了19000多元。拿着这些钱，我都吓呆了，怎么自己就突然成“万元户”了？那时候，一户人家一年总收入超过一万就是万元户，相当不得了。1988年，我就还清贷款，收回了成本。1989年，还盈利了2.6万元，为我这个年轻的三口之家带来了巨大的希望。从那时起，我便下定决心，要在种葡萄这条路上一直走下去。

种植技术与时俱进

种植葡萄虽带来了甜头，但由于当时技术不够成熟、缺乏经验，葡萄又是露天种植，充满了很多不确定因素。1991年开始，我陆续到松江、青浦等地种过葡萄，在此期间积累了许多关于葡萄种植的知识和经验。1998年，我又回到马陆北管村。

那时，大棚种植技术开始应用，我就义无反顾地投资盖起了大棚，让自家葡萄种植进入了新模式。与此同时，我们还“进化”了种植方式，变篱架式种植为平棚式种植。原先，篱架种植葡萄弊病不少，由于树势不平衡，往往生长在上面的枝芽能吸收到阳光，而下面的部分则会缺少光照，上下果实成熟的时间、着色都会有差异。而平棚种植则让葡萄藤以平铺方式生长在葡萄架上，这样一来全部的叶子都能均匀接受光照，保证了植物经光合作用后能获得充足的养分。

2003年，听闻政府要打造马陆葡萄核心区，我就将生产基地迁至如今的地方——大裕村半巷路1号，注册成立了上海农家苑葡萄有限公司。我刚到这儿时，葡萄卖12元1公斤，2010年卖40元1公斤，现在每公斤至少要卖50元。分析其中原因，除了大家生活品质好了、消费能力上去外，归根结底，就是葡萄的品质上去了。

葡萄品质的提升，离不开种植技术的更新换代。这些年来，在上海交大王世平教授、嘉定巨峰葡萄引种人金友祥等农技专家的指导下，我们在栽培理念上向传统葡萄种植模式发起了挑战，积极探索集“园貌花园化、作业休闲化、资源节约化、产品优质化”于一体的葡萄种植模式，打造园林式的现代葡萄产业园。同时，不断加大生产设施建设投入，把每年60%的葡萄销售收入用来改造、新建连栋大棚和配套设施，全面推广“高杆、稀植和平棚架”的园林式栽培模式 ，根据不同葡萄品种特性，每亩种植数从传统的170棵减少至30-40棵，有力地提升了葡萄品质。

“万元葡萄树”是稀植的有益尝试，我在9亩连栋大棚里，每亩地种植7棵葡萄树，每棵葡萄占地面积97平方米，每棵挂葡萄360串。按照当时每串卖30元的市场价来计算，一棵葡萄树产值过万元，是普通种植方式的50倍。与此同时，在种植过程中，节水率、节肥率降省50%以上；劳动力也大幅节省，过去一亩地要管理培育200多棵葡萄树，现在只需管好7个葡萄根就成，而且由于葡萄藤呈工整的“王”字型分布，工人们在整枝或修剪时可以快速进行；“节地”优势也很明显，每株葡萄树根部占地不足2平方米，土地使用率只有2%，因此一眼看过去整个大棚空间十分开阔。在此基础上，葡萄藤下的复合种养也成为可能。

搞农业是靠天吃饭，气候、温度、光照等因素往往决定了产出葡萄的品质和收成。如何设法通过人工在温度、湿度、光照等因素上做出适当的调节和干预，让葡萄的品质、产量等得到优化，这也是我多年来一直在思考的课题。所以当物联网技术一出现，我就特别想试试。2015年，在嘉定农业和科技部门的大力支持下，我们用上了农业物联网技术，在葡萄大棚内装上了环境温湿度、土壤水分、光照强度等相关传感器，实现农业生产环境的智能感知和预警，改变了以往靠经验、凭感觉的种植方式。如今，即便人远在千里之外，也能通过手机远程监控大棚里的温度和湿度，相信不久的将来，一定会迎来手机遥控管理葡萄的新时代。

带动农民共同致富

在许多人的脑海里，农民是“日出而作，日落而息”“脸朝黄土背朝天”，主要靠力气干活的劳动力。在我看来，搞好农业，不仅要会种、懂技术，还要会营销、能经营，再要会管人、懂管理。

一分耕耘一分收获，一连串的荣誉证明了这样的农业发展理念行得通、走得远。2006年，我注册了“管家”牌商标；2008年，企业获嘉定区小巨人企业荣誉称号；2010年，“管家”葡萄通过“绿色食品”认证；2014年，管家葡萄园成为“上海市葡萄标准园”；2015年，创建为“全国休闲农业与乡村旅游四星级”景点；2015年和2016年，管家葡萄专业合作社又分别被认定为国家级和市级“农民专业合作社示范社”；2019年，企业实现总产值近1000万元。

这样的成绩，离不开大家的努力，也离不开政府的支持和这片土地的馈赠。俗话说：“一花独放不是春，万紫千红春满园”，在奔小康的道路上，不仅要鼓起自己的钱袋子，还要发挥一技之长，带动农民共同致富。

近年来，我通过上门、微信、视频等多种方式，无偿为周边农户及外省市农业基地提供技术服务，目前已在江苏、安徽、河南、湖北、江西、广东、广西等地区创建葡萄种植示范点16个，推广葡萄面积3500亩，引导360余户农民走上了致富路。与此同时，全国各地到我们企业和基地参观的人也络绎不绝，我们既交流分享了种植经验，也打响了马陆葡萄品牌。今年，在疫情之下，我还化身网络主播，直播卖起了马陆葡萄，与大家一起攻坚克难。我想，幸福是奋斗出来的，只要每个人努力，小康梦想就一定会实现。