第三版:经济
2024年11月27日
冬笋迎来丰收季,价格跳水
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本报讯 随着气温下降,时令美味冬笋也迎来丰收季,各大农贸市场和超市的货架上纷纷摆上了这一季节性食材。11月19日,记者走访多家市场进行探访,发现冬笋的价格区间在每斤17—25元之间,相较于刚上市时的价格,已经有明显下降。
在裕民集贸市场,每个蔬菜摊位上,冬笋都被摆在了显眼的位置,旁边还有竹笋等其他笋类。记者了解到,当前市场上冬笋、竹笋的主要产地以福建和江西两地为主。冬笋的售价普遍在每斤20—25元之间,而竹笋的价格则相对亲民,每斤价格为10—15元。
“虽然现在冬笋价格算不上便宜,但是与前段时间每斤近40元的价格相比,已经便宜了不少。我准备买一点,尝尝鲜。”市民钱秀芳说。商户许加在告诉记者,冬笋的销售高峰期还没到,根据往年经验,11月下旬至12月,冬笋将进入集中旺销期,市场上供应充足,消费者不仅能享受到更实惠的价格,选择也更多。
在大润发嘉定店,记者也看到了新鲜上架的冬笋。这些冬笋产自福建三明,每斤的售价为17.5元,为顾客提供了又一应季美味的选择。“现在冬笋的价格有所下降,我买了两根。可以炒着吃或烧汤,都非常鲜美。”市民周品珍表示。
据了解,福建的冬笋素来以笋质幼嫩出名,且个头均匀、笋身饱满、鲜度较好。江西的冬笋则以笋壳薄、出肉率高受到青睐。
撰稿 李品
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